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Nos recettes époustouflantes de layer cake pour épater vos invités

Layer cake
Un layer cake c'est simplement un gâteau à plusieurs couches. Photo par Tim Ebbs
Le layer cake est le gâteau tendance depuis quelques années à réaliser pour un anniversaire, Noël, Pâques ou n'importe quelle occasion festive. Avec ce gâteau haut coupé en plusieurs couches égales et garnit de crèmes, on se régale autant avec les papilles qu'avec les yeux car l'avantage du layer cake, c'est la grande liberté qu'il laisse dans sa réalisation, de la base du gâteau à la décoration en passant par la garniture.

Gâteau au yaourt, sponge cake, génoise ou molly cake, choisissez la base qui vous convient le plus, nature ou au chocolat. Pour la garniture, de la ganache classique au chocolat, à la crème mascarpone, du curd à la pâte à tartiner, parfumez selon vos envies. Amusez-vous avec votre poche à douille pour la décoration, mettez de la couleur, quelques fruits de saison et des copeaux de chocolat, en quelques mots, éblouissez vos convives !

Meilleures recettes de layer cake et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de layer cake et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Layer cake chocolat fraises
Layer cake chocolat fraises
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Un bon gros gâteau de Pâques à étages, très simple et impressionnant pour épater tout le monde ! Une génoise facile, une mousse au chocolat et des fruits.... Il y a tout ce qu'il faut !
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Layer cake au chocolat corsé, orange, épices et kaki
Rosenoisettes Rosenoisettes
En ces journées grises et humides, dignes des meilleurs clichés sur la Normandie, il semblait adéquat de préparer un gâteau au chocolat, le premier de la saison. Vegan et sans gluten.
Layer cake aux noisettes meringué
Layer cake aux noisettes meringué
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Si vous aimez les noisettes et la meringue : ce layer cake aux noisettes meringué est pour vous. C’est un layer cake facile à faire : un seul gâteau, une découpe simple, pas de crème au beurre… Il fera un très joli gâteau d’anniversaire ou même un wedding cake pour un mariage intimiste par exemple.
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Pavlova de Noël à étages
Pavlova de Noël à étages
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
Cette pavlova de Noël à étages aux poires sera le dessert idéal pour terminer votre repas de fête sur une touche fraiche et légèrement sucrée. Un peu comme une pièce montée, j’ai mis 3 niveaux de meringues, des cubes de fruits, des petites déco en sucre et du sucre glace pour faire la neige.

Dernières recettes de layer cake et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de layer cake et de fruits qui changent !

Layer cake aux framboises
Layer cake aux framboises
Empreinte Sucree Empreinte Sucree
Cette recette se compose d'un chiffon cake moelleux, d'une crème mousseline vanille et d'une gelée de framboises que vous pouvez remplacer par des framboises fraîches.
Gâteau d'anniversaire "layer cake" fraises et vanille
Gâteau d'anniversaire "layer cake" fraises et vanille
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
Une recette gourmande et légère pour un gâteau d'anniversaire inoubliable.
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Layer cake en pièce montée mûre et chocolat
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Tutoriel vidéo de la décoration ganache d'un layer cake format pièce montée
Layer cake mûre chocolat
Layer cake mûre chocolat
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
La perfection dans un layer cake.
Layer cake aux fraises
Layer cake aux fraises
Cookerei by Salomé Cookerei by Salomé
Un gâteau haut, crémeux et plein de fraises pour en mettre plein la vue à vos convives
Gâteau de rêve aux fraises
Gâteau de rêve aux fraises
Basboussa Basboussa
Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau de rêve aux fraises ? Suivez cette recette de meringue et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

gant en cotte de maille
Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron
Baba Citron
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

Meilleures recettes de layer cake et de fruits

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Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

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